Cukiernictwo i Piekarstwo wydanie nr 5-6/2020

Cukiernictwo i Piekarstwo wydanie nr 5-6/2020

Aktualizacja wytycznych dla producentów rolnych!

25 maja 2020 r. zaktualizowano wytyczne MRiRW i GIS dla producentów rolnych zatrudniających cudzoziemców przy pracach sezonowych w związku z rozprzestrzenianiem się wirusa SARS COV-2.

Dodano: 27.05.2020

Bezpieczeństwo i ochrona zdrowia osób pracujących w czasie pandemii

Centralny Instytut Ochrony Pracy - Państwowy Instytut Badawczy w uzgodnieniu z Głównym Inspektorem Pracy przygotował materiał "Bezpieczeństwo i ochrona zdrowia osób pracujących w czasie epidemii COVID-19".

Dodano: 21.05.2020

Wytyczne dla funkcjonowania gastronomii

Ministerstwo Rozwoju i Główny Inspektorat Sanitarny podało wytyczne dla funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii SARS-CoV-2 w Polsce.

Dodano: 14.05.2020

Olej palmowy tylko z certyfikatem

Kandy uzyskało certyfikat RSPO i całkowicie zrezygnowało z używania oleju palmowego, pochodzącego z niekontrolowanych upraw.

Dodano: 13.05.2020

Wytyczne dla producentów rolnych zatrudniających cudzoziemców

Prezentujemy wytyczne MRiRW i GIS dla producentów rolnych zatrudniających cudzoziemców przy pracach sezonowych w związku z rozprzestrzenianiem się wirusa SARS COV-2.

Dodano: 13.05.2020

Najskuteczniejsze maseczki własnej roboty

Połączenie bawełny z naturalnym jedwabiem lub szyfonem wydaje się być najlepszym materiałem do wyrobu domowych masek filtrujących - informują naukowcy z University of Chicago (USA) na łamach "ACS Nano".

Dodano: 08.05.2020

Bezpieczny powrót do pracy

Główny Inspektor Pracy wydał oświadczenie dotyczące bezpiecznego zorganizowania miejsca pracy w dobie pandemii. Swój apel na temat minimalizowania narażenia na wirus SARS-CoV-2 w miejscu pracy skierował do pracodawców, przedsiębiorców.

Dodano: 07.05.2020

Q&A dotyczące żywności i koronawirusa

Czy wirus może przenosić się za pomocą żywności? Jakie działania może podjąć przedsiębiorca i pracownik branży spożywczej? Na te i inne pytania odpowiada Główny Inspektorat Sanitarny.

Dodano: 29.04.2020

28 kwietnia – Światowy Dzień Bezpieczeństwa i Ochrony Zdrowia w Pracy

W ciągu 4 miesięcy od pojawienia się koronawirusa COVID-19 na świecie zachorowało niemal 3 mln osób, z których ponad 200 tysięcy zmarło.

Dodano: 28.04.2020

Zaplanuj skuteczne działania!

Zapraszamy na bezpłatne warsztaty dla przedsiębiorców, władz lokalnych, instytucji wspierających biznes - "Forma rodzinna. Jak bezpiecznie przekazać władzę i własność?". Szkolenie poprowadzi Katarzyna Wielocha.

Dodano: 27.04.2020

Czy telefon przenosi koronawirusa?

Ochrona przed koronawirusem to nie tylko środki ochrony osobistej. Równie istotne jest regularne odkażanie powierzchni, na których zbierają się drobnoustroje. Jak dbać o smartfon i inne sprzęty elektroniczne, aby nie narażać się na ryzyko zakażenia?

Dodano: 24.04.2020

Badania i szkolenia pracowników

Prezentujemy stanowisko Głównego Inspektora Pracy z dnia 20 kwietnia 2020 r. w zakresie utraty mocy Stanowiska GIP z dnia 1 kwietnia 2020 roku.

Dodano: 24.04.2020

Ucz się z Akademią Mistrza Biznesu!

E-learnig to świetne rozwiązanie nie tylko na czas pandemii! Ale teraz, gdy o tradycyjnych szkoleniach musimy na pewien czas zapomnieć, nauka za pośrednictwem nowoczesnych technologii, to najlepszy sposób, by podnosić swoje kompetencje zawodowe.

Dodano: 23.04.2020

Aplikacja ProteGO Safe

Główny Inspektorat Sanitarny zaleca stosowanie aplikacji ProteGo Safe. Nowa aplikacja może pomóc w kontrolowaniu i zahamowaniu rozprzestrzeniania się koronawirusa.

Dodano: 23.04.2020

Wytyczne dla zakładów przemysłowych w dobie koronawirusa

Główny Inspektorat Sanitarny przedstawił wytyczne dla funkcjonowania zakładów przemysłowych w trakcie epidemii COVID-19 w Polsce.

Dodano: 23.04.2020

Bezpłatne szkolenie social media

Firma Dawn Foods zaprasza 16 kwietnia na bezpłatne szkolenie on-line „Twoja Cukiernia/Piekarnia w social media”.

Dodano: 09.04.2020

12 kwietnia - Światowy Dzień Czekolady

Z okazji Światowego Dnia Czekolady zapraszamy do zapoznania się z artykułem "Jedz czekoladę, na zdrowie?".

Dodano: 09.04.2020

Polmarkus Sp. z o.o. z kampanią społeczną!

6 kwietnia 2020 r. ruszyła kampania społeczna #KupujeLokalneWypieki #TwojCichyBohater. Aby włączyć się do akcji wystarczy wykonać 5 prostych kroków.

Dodano: 07.04.2020

Nowy maksymalny poziom kwasu cytrynowego w czekoladzie

Ustalono nowy maksymalny poziom kwasu cytrynowego (E330) w czekoladzie mlecznej na poziomie 10 000 mg/kg.

Dodano: 27.03.2020

Smazymy.com z kampanią społeczną #WspieramLokalneLokale

20 marca br. ruszyła kampania społeczna #WspieramLokalneLokale. Jej celem jest zachęcenie konsumentów do składania zamówień z dostawą do domu w lokalnych restauracjach.

Dodano: 25.03.2020

Komunikat dotyczący funkcjonowania EMG

Zachęcamy do zapoznania się z komunikatem dotyczącym funkcjonowania naszej firmy w czasie trwania pandemii.

Dodano: 24.03.2020

List prezesa IWP

Zachęcamy do zapoznania się z listem od prezesa Izby Wydawców Pracy o prasie w czasie trwania epidemii.

Dodano: 23.03.2020

Wyjaśnienia PIP w związku z koronawirusem

Państwowa Inspekcja Pracy przygotowała odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące stosowania przepisów prawa odnoszących się do relacji między pracodawcą a pracownikiem w sytuacji zagrożenia zarażeniem koronawirusem.

Dodano: 17.03.2020

ZMIANA TERMINU TARGÓW EUROGASTRO

Targi zostały przeniesione na 18-20 czerwca 2020 r. Zakupione bilety będą obowiązywać w nowej dacie.

Dodano: 10.03.2020

Bezy i beziątka w cukierni „Beza”

Zachęcamy do przeczytania wywiadu, który ukazał się w najnowszym numerze "Cukiernictwa i Piekarstwa".

Dodano: 10.03.2020

ZMIANA TERMINU SWEETTARGÓW

11. edycja Targów Cukierniczych, Piekarskich i Lodziarskich zostanie przesunięta.

Dodano: 10.03.2020

Kolejna odsłona Debic Pastry Cup

26 marca 2020 r., podczas targów EuroGastro w Nadarzynie, po raz drugi odbędzie się Debic Pastry Cup - konkurs dla profesjonalistów, którego organizatorem jest Paweł Mieszała.

Dodano: 05.03.2020

PAWEŁ STAWICKI AMBASADOREM MARKI LUBIANA

Paweł Stawicki – jeden z najbardziej cenionych trójmiejskich kucharzy rozpoczyna współpracę ze znanym w całej Europie producentem porcelany.

Dodano: 05.03.2020

Tłusty czwartek

Pączki królują w tłusty czwartek. Przeciętnie w tłusty czwartek i ostatki zjadamy 2,5 pączka na głowę, co daje 100 milionów pączków zjadanych przez Polaków w te dni.

Dodano: 28.02.2020

COMPRITAL GELATO TOUR 2020

Comprital Polska organizuje serię objazdowych szkoleń.

Dodano: 13.02.2020

Expo Sweet

Zbliżają się targi Expo Sweet.

Dodano: 10.02.2020

Zbliżają się Targi EuroGastro

Najważniejsze w Polsce wydarzenia branży HoReCa odbędą się już 25-27 marca 2020 r. w Nadarzynie, Hala F, Al. Katowicka 62

Dodano: 29.01.2020

ETAP WOJEWÓDZKI XXV OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU

Dnia 15 stycznia 2020 r. odbyły się eliminacje wielkopolskie do XXV Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz.

Dodano: 24.01.2020

Seminaria Lodziarskie Savpol 2020

W dniach 9-13 marca 2020 r. w ośmiu miastach w Polsce odbędzie się kolejna edycja Seminariów Lodziarskich organizowanych przez firmę Savpol.

Dodano: 20.01.2020

Słodka Konferencja

Ula Stępniak - przedsiębiorczyni, właścicielka biznesu edukacyjnego ulastepniak.pl, właścicielka pracowni cukierniczej Słodki Muffin. To właśnie ona wpadła na pomysł zorganizowania wydarzenia skierowanego specjalnie do osób ze słodkiej branży.

Dodano: 11.12.2019

Pierniki z Pracowni Artystycznej Sarzyński

Wyjątkowe pierniczki, które powstają w Pracowni Artystycznej Sarzyński, dekorowane lukrem królewskim zachwycają precyzją wykonania i różnorodnością wzorów.

Dodano: 04.12.2019

13. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel

13. Targi Worldhotel odbywają się równolegle z 23. edycją Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, 25-27 marca 2020, Hala F, Nadarzyn. Obydwa wydarzenia organizowane są przez MT Targi Polska.

Dodano: 27.11.2019

Spotkanie Piekarzy i Cukierników śląskich

Spotkanie Piekarzy i Cukierników śląskich, organizowane przez piekarnię "Król", odbyło się 16-17 listopada 2019 r. w Ustroniu.

Dodano: 26.11.2019

Głodnemu chleb na myśli – ten świdnicki na piwie

Dietetycy wraz z ekspertami z Instytutu Żywności i Żywienia, a także z US Departments of Health and Agriculture, Food Standards Agency wspólnie apelują o uwzględnienie w codziennej diecie pieczywa, zwłaszcza ciemnego ale nie barwionego.

Dodano: 26.11.2019

„BHP. Dobre praktyki”

„BHP. Dobre praktyki” to dwutomowy zbiór kompleksowych informacji z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy.

Dodano: 21.11.2019

Kolarskie Mistrzostwa Świata Dziennikarzy

Kolarskie Mistrzostwa Świata Dziennikarzy miały miejsce w okolicach Treviso.

Dodano: 07.11.2019

#TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE

World Chocolate Masters odkrywa nową tematykę i stawia wyzwanie chefom do przemyślenia, przeprojektowania, przeformatowania czekoladowego „przysmaku jutra”.

Dodano: 29.10.2019

Polka mistrzynią świata w dekorowaniu tortów

Jowita Woszczyńska okazała się najlepszą dekoratorką torów na odbywających się w Mediolanie Mistrzostwach Świata Cukierników. Pokonała osiemnastu rywali z całego świata.

Dodano: 29.10.2019

Artystyczne dekoracje tortów

Na 24 października 2019 r. przypada premiera książki dwunastu najlepszych projektantek.

Dodano: 17.10.2019

POLAGRA 2019

W dniach 30.09-3.10, na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbyło się największe, cieszące się najdłuższą tradycją targową wydarzenie biznesowe w Europie Środkowo-Wschodniej dla branży spożywczej, opakowaniowej i HoReCa.

Dodano: 15.10.2019

Kandy nagrodzone za eksport

Firma została laureatem konkursu Ambasador Polskiej Gospodarki. Jury doceniło zróżnicowany i rosnący eksport do kilkunastu krajów na całym świecie.

Dodano: 14.10.2019

Bösch Boden Spies – Anuga 2019

Podczas tegorocznych Międzynarodowych Targów Spożywczych Anuga producent składników spożywczych Bösch Boden Spies poprosił odwiedzających targi o opinię na temat dwóch nowych składników.

Dodano: 10.10.2019

Światowy Dzień Cheba

Z Okazji Światowego Dnia Chleba udostępniamy dla Państwa artykuł "Czy można upiec zdrowe pieczywo?".

Dodano: 10.10.2019

Innowacja w Barry Callebaut

Odpowiadając na zapotrzebowanie klientów w kierunku smacznego, odżywczego, prostego jedzenia. Barry Callebaut uwalnia pełną moc owocu kakaowca w segmencie potraw i napojów nowej generacji.

Dodano: 02.10.2019

Targi EuroGastro 2020

Już wkrótce będzie można zaprezentować im swoje produkty i usługi podczas 24. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, które odbędą się 25-27 marca 2020 roku w Nadarzynie w Ptak Warsaw Expo.

Dodano: 27.09.2019

Rusza cykl szkoleń Comprital

Jak co roku rusza cykl szkoleń "Otwórz z nami lodziarnię" oraz szkolenie podstawowe z zakresu produkcji lodów.

Dodano: 24.09.2019

Relacja z targów Bakepol

Branże piekarska, cukiernicza i lodziarska spotkały się w dniach 12-14 września w Krakowie na targach Bakepol. W wydarzeniu udział wzięli profesjonaliści z kraju oraz zagranicy. Ekspozycje utworzyło 120 firm.

Dodano: 24.09.2019

Święto Chleba i Piernika w Jaworze

Wielkie, trzydniowe świętowanie, które rozpoczął barwny korowód, to okazja do spotkania z mistrzami piekarnictwa i cukiernictwa, posmakowania wybornych chlebów i ciast oraz wyśmienitej zabawy.

Dodano: 29.08.2019

Nowe produkty ekologiczne w Bösch Boden Spies

Specjalista od składników, Bösch Boden Spies, postrzega ekologię jako rozwijający się rynek, szczególnie w segmencie suszonych owoców, orzechów i przekąsek - ale także w napojach.

Dodano: 28.08.2019

Spotkanie z Mistrzem

Tegoroczne "Spotkanie z Mistrzem" odbędzie się 10 września w Józefowie pod Warszawą. Gwiazdą pokazu będzie pochodzący z Florencji Francesco Elmi.

Dodano: 22.08.2019

Targi branżowe SAVPOL 2019

19 – 20 października 2019 r. w Arenie Gliwice już po raz kolejny odbędą się Targi Branżowe SAVPOL. Jedyne takie wydarzenie w Polsce skierowane do branży lodziarskiej, cukierniczej, piekarniczej i HoReCa.

Dodano: 07.08.2019

Dzień Sernika

Dziś obchodzimy dzień sernika. Z tej okazji zachęcamy Państwa do zapoznania się z recepturą na idealny sernik.

Dodano: 30.07.2019

Expo Sweet 2020

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z ostatniej edycji targów Expo Sweet.

Dodano: 26.03.2020
Miejsce: Warszawa

Bakepol „od ziarenka do bochenka”!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z ostatniej edycji targów Bakepol w Krakowie.

Dodano: 27.09.2019
Miejsce: Kraków

Polagra Tech 2018 - moc innowacyjnych rozwiązań!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z z ostatniej edycji targów Polagra Tech w Poznaniu.

Dodano: 21.11.2018
Miejsce: Poznań

„Innowacyjność dla rzemiosła”

17 marca 2018 r. na uroczystym bankiecie dla wystawców Sweettargów redakcja „Cukiernictwa i Piekarstwa” już po raz czwarty wręczyła nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”. Celem plebiscytu jest wyróżnienie firm wspierających rzemieślniczą produkcję.

Dodano: 07.05.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Profesjonalne Duety: Cukiernik + Dekorator

Podczas dwóch dni rywalizacji (17 i 18 marca 2018) zmierzyły się ze sobą dwuosobowe zespoły: specjaliści od dekoracji z mistrzami smaku.

Dodano: 23.03.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Sweettargi 2018!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z IX edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich Sweettargi.

Dodano: 20.03.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Expo Sweet 2018: Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru

Restauracja Kubicki z Gdańska wygrała tegoroczny konkurs Mistrzostw Polski w Przygotowaniu Deseru.

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2018: Cukiernicze Mistrzostwa Polski

Patryk Szczepański i Michał Wiśniewski z Hotelu Haffner w Sopocie zdobyli najwyższy stopień podium Cukierniczych Mistrzostw Polski "Expo Sweet 2018".

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2018: Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów

I miejsce w Mistrzostwach Europy w Dekoracji Tortów "Expo Sweet 2018" zajęła Agnieszka Paczóska.

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Cake International Birmingham

3-5 listopada 2017 r. w angielskim Birmingham odbył się największy tortowy festiwal Europy, jeden z największych na świecie.

Dodano: 30.11.2017
Miejsce: Birmingham w Anglii

Bakepol 2017

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z ostatniej edycji targów Bakepol w Lublinie.

Dodano: 14.09.2017
Miejsce: Lublin

SweetTARGi 2017

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z VIII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi.

Dodano: 30.03.2017
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2017: Najwyższa rzeźba w czekoladzie plastycznej

25 marca 2017 r. na katowickich SweetTARGach został pobity rekord Polski na najwyższą rzeźbę w czekoladzie plastycznej.

Dodano: 30.03.2017
Miejsce: Katowice

Expo Sweet 2017: Mistrzostwa Polski w Deserach

Tegorocznymi zwycięzcami Mistrzostw Polski w Deserach Expo Sweet zostali Arkadiusz Kruszik i Tomasz Wencka z Restauracji Dinette z Wrocławia.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów

I miejsce w Mistrzostwach Polski w Dekoracji Tortów "Expo Sweet 2017" zajęła Jowita Woszczyńska z Cukierni Sowa Sp. j. z Bydgoszczy.

Dodano: 06.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: Lodziarskie Mistrzostwa Polski

VIII Lodziarskie Mistrzostwa Polski Expo Sweet 2017, zdobywając wyróżnienia we wszystkich możliwych kategoriach, wygrała Lodziarnia pod Orzechem - Tomasz Szypuła, reprezentowana przez Łukasza Parzymskiego i Tomasza Szypułę.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: World Chocolate Masters

Michał Iwaniuk będzie reprezentował Polskę w finale World Chocolate Masters 2018 w Paryżu.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech 2016

Zachęcamy do obejrzenia galerii zdjęć z Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra Tech, które odbyły się 25-29 września 2016 r. w Poznaniu.

Dodano: 03.10.2016
Miejsce: Poznań

Polagra Tech 2016: Forum Piekarskie

25 września 2016 r. Dniem Piekarza i Cukiernika rozpoczęły się Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z wydarzeń odbywających się na Forum Piekarskim.

Dodano: 03.10.2016
Miejsce: Poznań

Niezapomniany weekend w dolnośląskim Jaworze

26-28 sierpnia 2016 r. dolnośląski Jawor po raz kolejny stał się Polską Stolicą Chleba i Piernika. W trzydniowej imprezie, wypełnionej bogactwem smaków, gatunków i metod wypiekania chleba, ciast i pierników, wzięło udział około 30 tys. osób.

Dodano: 05.09.2016
Miejsce: Jawor

SweetTARGi 2016: Zdrowo-Smacznie-Artystycznie

Po raz pierwszy podczas katowickich SweetTARGów odbył się Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy dla szkół „ZDROWO-SMACZNIE-ARTYSTYCZNIE”.

Dodano: 16.03.2016
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2016

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z VII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi.

Dodano: 16.03.2016
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2016: II Mistrzostwa Śląska Cukierników

12 marca 2016 r. podczas VII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi poznaliśmy Mistrzów Śląska Cukierników - wygrali Sebastian Łazarczyk i Franciszek Worytko.

Dodano: 13.03.2016
Miejsce: Katowice

Expo Sweet 2016: Puchar Polski w Carvingu

Drużynowy Puchar Polski w Carvingu wygrali: Dominika Sadowska, Mariusz Gromek i Arkadiusz Rosiak. Zwycięstwo indywidualne jurorzy przyznali pierwszej z nich.

Dodano: 23.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Nowości produktowe

Najważniejsze firmy sektora piekarsko-cukierniczego i lodziarskiego zaprezentowały swoją ofertę 21-24 lutego 2016 r. na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 25.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Pokazy mistrzów

Dla zwiedzających warszawskie targi Expo Sweet wystawcy i organizatorzy przygotowali wyjątkowe pokazy, które poprowadziły wybitne osobistości branżowe.

Dodano: 25.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Konkurs Tortów Okolicznościowych

Roksolana Plahtiy z Ukrainy wygrała 21 lutego 2016 r. Konkurs Tortów Okolicznościowych organizowany podczas warszawskich targów Expo Sweet.

Dodano: 21.02.2016
Miejsce: Warszawa

Sigep 2016

23-27 stycznia 2016 r. odbyły się 37. Międzynarodowe Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa i Piekarstwa SIGEP.

Dodano: 05.02.2016
Miejsce: Rimini

Bakepol 2015

Za nami kolejna edycja targów Bakepol, które odbyły się 10-13 października 2015 r. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Dodano: 15.10.2015
Miejsce: Lublin

Bakepol 2015

Za nami kolejna edycja targów Bakepol, które odbyły się 10-13 października 2015 r. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Dodano: 15.10.2015
Miejsce: Lublin

Baltpiek 2015

27-29 maja br. w Gdańsku odbyły się 16. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z tego wydarzenia.

Dodano: 15.06.2015
Miejsce: Gdańsk

Nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”

Redakcja „Cukiernictwa” i „Piekarstwa” przyznała firmom: Magorex, Geth i Masz Gliwice, nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”.

Dodano: 11.03.2015
Miejsce: Katowice

SweetTARGi: Zespołowe Mistrzostwa Młodych Cukierników

Podczas SweetTARGów, 2 marca 2015 r. w Katowicach odbyła się piąta edycja Zespołowych Mistrzostw Młodych Cukierników.

Dodano: 03.03.2015
Miejsce: Katowice

SweetTARGi: Kolejna edycja za nami

Od 28 lutego do 2 marca 2015 r. przedstawicieli branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej można było spotkać na katowickich SweetTARGach.

Dodano: 11.03.2015
Miejsce: Katowice

Expo Sweet: W obiektywie

Przedstawiamy nowości zaprezentowane 22-25 lutego na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 01.03.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: Konkurs - Wystawa Tortów Okolicznościowych

Prezentujemy prace biorące udział w konkursie - Wystawa Tortów Okolicznościowych, które można było podziwiać 22-25 lutego br. na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 28.02.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: Czekoladowe pisanki

Zapraszamy do galerii czekoladowych pisanek wykonanych przez najlepszych polskich cukierników według projektów znanych osobistości życia publicznego i artystycznego.

Dodano: 25.02.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: World Chocolate Masters

Polskie eliminacje World Chocolate Masters, które odbyły się podczas targów Expo Sweet 22 lutego 2015 r., wygrał Łukasz Anioł.

Dodano: 24.02.2015
Miejsce: Warszawa

Polagra-Tech 2014

Od 28 września do 2 października br. miała miejsce kolejna edycja Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra-Tech.

Dodano: 07.10.2014
Miejsce: Poznań

XI Święto Chleba w Krakowie

13-15 czerwca 2014 r. na placu Wolnica w Krakowie odbyło się XI Święto Chleba - Chleb i wino.

Dodano: 18.06.2014
Miejsce: Kraków

Modern Bakery Moscow

W dniach od 23 do 26 kwietnia 2014 r. odbyły się 20. targi Modern Bakery Moscow – jedyne targi w Rosji, które obejmują pełne spektrum branży piekarskiej i cukierniczej.

Dodano: 05.05.2014
Miejsce: Moskwa

Słodki biznes na EuroGastro

XVIII Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro przeszły do historii. 26-28 marca br. w Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska w Warszawie zaprezentowano produkty i rozwiązania dla branży gastronomicznej, w tym dla cukiernictwa i piekarnictwa.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2014

W dniach od 18 do 20 lutego br. odbyła się szósta edycja targów Expo Sweet. W największych w Polsce targach branży cukierniczej i lodziarskiej wzięły udział najważniejsze firmy oferujące maszyny i surowce dla cukierników, piekarzy i lodziarzy.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Warszawa

Gdańskie Targi Food-To-Go 2014

Od czterech lat na początku lutego Easy Fairs Poland organizuje targi Food-to-Go, które głównie nastawione są na gastronomię. W dniach 5-6 lutego mieliśmy kolejną, piątą edycję targów w nowoczesnych pomieszczeniach Amber Expo.

Dodano: 10.03.2014
Miejsce: Gdańsk

SIGEP 2014 – relacja naszego korespondenta zagranicznego

W dniach 18-22 stycznia odbyły się 35. Międzynarodowe Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa i Piekarstwa SIGEP. W Rimini zaprezentowano najnowsze rozwiązania technologiczne i lodowe inspiracje.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Rimini

Włoski staż przyszłych cukierników i piekarzy

W listopadzie 2013 roku grupa 20 uczniów technikum i zasadniczej szkoły zawodowej z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Katowicach przebywała na 3-tygodniowym stażu w Rimini na Riwierze Adriatyckiej we Włoszech.

Dodano: 04.05.2014
Miejsce: Katowice

Targi Baltpiek 2013

W ramach zintegrowanego projektu branżowego w dniach 22-24 maja 2013 r. w centrum Wystawienniczo-Kongresowym AmberExpo w Gdańsku miały miejsce cztery specjalistyczne projekty. Jednym z nich były 15. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Bal...

Dodano: 14.02.2014

POLAGRA 2020

POLAGRA to największa ekspozycja promująca żywność, technologie dla branży spożywczej, a także urządzenia i rozwiązania dla sektora HoReCa. Targi odbędą się od 28 września do 1 października 2020 r. w Poznaniu.

Data rozpoczęcia: 28.09.2020
Data zakończenia: 01.10.2020
Miejsce: Poznań

EUROGASTRO 2021

24. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro odbędą się 24-26 marca 2021 roku w Ptak Warsaw Expo.

Data rozpoczęcia: 24.03.2021
Data zakończenia: 26.03.2021
Miejsce: Nadarzyn

W związku z wejściem w dniu 25 maja 2018 roku nowych przepisów w zakresie ochrony danych osobowych (RODO), chcemy poinformować Cię o kilku ważnych kwestiach dotyczących bezpieczeństwa przetwarzania Twoich danych osobowych. Prosimy abyś zapoznał się z informacją na temat Administratora danych osobowych, celu i zakresu przetwarzania danych oraz poznał swoje uprawnienia. W tym celu przygotowaliśmy dla Ciebie szczegółową informację dotyczącą przetwarzania danych osobowych.
Wszelkie informacje znajdziesz tutaj.
Zachęcamy również do zapoznania się z naszą nową Polityką Prywatności.
W przypadku pytań zapraszamy do kontaktu z naszym Inspektorem Ochrony Danych Osobowych pod adresem iodo@elamed.pl

Zamknij