Cukiernictwo i Piekarstwo wydanie nr 10-11/2019

Cukiernictwo i Piekarstwo wydanie nr 10-11/2019

Kolarskie Mistrzostwa Świata Dziennikarzy

Kolarskie Mistrzostwa Świata Dziennikarzy miały miejsce w okolicach Treviso.

Dodano: 07.11.2019

#TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE

World Chocolate Masters odkrywa nową tematykę i stawia wyzwanie chefom do przemyślenia, przeprojektowania, przeformatowania czekoladowego „przysmaku jutra”.

Dodano: 29.10.2019

Polka mistrzynią świata w dekorowaniu tortów

Jowita Woszczyńska okazała się najlepszą dekoratorką torów na odbywających się w Mediolanie Mistrzostwach Świata Cukierników. Pokonała osiemnastu rywali z całego świata.

Dodano: 29.10.2019

Artystyczne dekoracje tortów

Na 24 października 2019 r. przypada premiera książki dwunastu najlepszych projektantek.

Dodano: 17.10.2019

POLAGRA 2019

W dniach 30.09-3.10, na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbyło się największe, cieszące się najdłuższą tradycją targową wydarzenie biznesowe w Europie Środkowo-Wschodniej dla branży spożywczej, opakowaniowej i HoReCa.

Dodano: 15.10.2019

Kandy nagrodzone za eksport

Firma została laureatem konkursu Ambasador Polskiej Gospodarki. Jury doceniło zróżnicowany i rosnący eksport do kilkunastu krajów na całym świecie.

Dodano: 14.10.2019

Bösch Boden Spies – Anuga 2019

Podczas tegorocznych Międzynarodowych Targów Spożywczych Anuga producent składników spożywczych Bösch Boden Spies poprosił odwiedzających targi o opinię na temat dwóch nowych składników.

Dodano: 10.10.2019

Światowy Dzień Cheba

Z Okazji Światowego Dnia Chleba udostępniamy dla Państwa artykuł "Czy można upiec zdrowe pieczywo?".

Dodano: 10.10.2019

Innowacja w Barry Callebaut

Odpowiadając na zapotrzebowanie klientów w kierunku smacznego, odżywczego, prostego jedzenia. Barry Callebaut uwalnia pełną moc owocu kakaowca w segmencie potraw i napojów nowej generacji.

Dodano: 02.10.2019

Targi EuroGastro 2020

Już wkrótce będzie można zaprezentować im swoje produkty i usługi podczas 24. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, które odbędą się 25-27 marca 2020 roku w Nadarzynie w Ptak Warsaw Expo.

Dodano: 27.09.2019

Rusza cykl szkoleń Comprital

Jak co roku rusza cykl szkoleń "Otwórz z nami lodziarnię" oraz szkolenie podstawowe z zakresu produkcji lodów.

Dodano: 24.09.2019

Relacja z targów Bakepol

Branże piekarska, cukiernicza i lodziarska spotkały się w dniach 12-14 września w Krakowie na targach Bakepol. W wydarzeniu udział wzięli profesjonaliści z kraju oraz zagranicy. Ekspozycje utworzyło 120 firm.

Dodano: 24.09.2019

Święto Chleba i Piernika w Jaworze

Wielkie, trzydniowe świętowanie, które rozpoczął barwny korowód, to okazja do spotkania z mistrzami piekarnictwa i cukiernictwa, posmakowania wybornych chlebów i ciast oraz wyśmienitej zabawy.

Dodano: 29.08.2019

Nowe produkty ekologiczne w Bösch Boden Spies

Specjalista od składników, Bösch Boden Spies, postrzega ekologię jako rozwijający się rynek, szczególnie w segmencie suszonych owoców, orzechów i przekąsek - ale także w napojach.

Dodano: 28.08.2019

Spotkanie z Mistrzem

Tegoroczne "Spotkanie z Mistrzem" odbędzie się 10 września w Józefowie pod Warszawą. Gwiazdą pokazu będzie pochodzący z Florencji Francesco Elmi.

Dodano: 22.08.2019

Targi branżowe SAVPOL 2019

19 – 20 października 2019 r. w Arenie Gliwice już po raz kolejny odbędą się Targi Branżowe SAVPOL. Jedyne takie wydarzenie w Polsce skierowane do branży lodziarskiej, cukierniczej, piekarniczej i HoReCa.

Dodano: 07.08.2019

Dzień Sernika

Dziś obchodzimy dzień sernika. Z tej okazji zachęcamy Państwa do zapoznania się z recepturą na idealny sernik.

Dodano: 30.07.2019

Bakepol „od ziarenka do bochenka”!

BAKEPOL 2019 zapowiada się innowacyjnie i przepysznie – pod znakiem odkrywania nowych smaków. Dotychczasowa słodko-słona ekspozycja wystawiennicza dla branży piekarskiej, cukierniczej i lodziarskiej zostanie w tym roku przyprawiona nowymi dodatkami.

Dodano: 03.07.2019

Historia kandyzacji

Na stronie firmy Kandy pojawił się interesujący artykuł o historii kandyzacji. Zapraszamy do lektury.

Dodano: 21.06.2019

Konsumenci pokochali Crunchy Cranberries™ od Ocean Spray

Wprowadzony na rynek zeszłej jesieni wariant żurawiny Crunchy Cranberries™ od Ocean Spray został dobrze przyjęty przez niemieckich konsumentów.

Dodano: 17.05.2019

Bösch Boden Spies przedstawia Acerola Purée

Wraz z ekskluzywnym partnerem marki Niagro, Bösch Boden Spies przedstawia nowy produkt: purée z aceroli z jeszcze większą ilością witaminy C.

Dodano: 17.05.2019

Czysty talerz. Jedz zdrowiej

Przeprowadź detoks i odzyskaj równowagę dzięki przepisom na posiłki, które szybko i łatwo przyrządzisz po całym dniu pracy. Posiłki są na tyle zdrowe, że bezpiecznie można zastosować intensywniejszą, zaaprobowaną przez lekarza kurację oczyszczającą.

Dodano: 13.05.2019

Polagra – targi z potwierdzoną jakością

Za niecałe pół roku kolejna edycja największego w Polsce wydarzenia dla branży spożywczej i gastronomicznej, czyli targi Polagra w Poznaniu.

Dodano: 11.04.2019

XXVI Wielka Gala Izby Rzemieślniczeji i Średniej Przedsiębiorczości

Rzemieślnik Roku, Szabla im. Jana Kilińskiego, Firma z Jakością, Firma Rodzinna, Wiarygodny Lider Biznesu – to nagrody, które odebrały firmy podczas XXVI Wielkiej Gali Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości.

Dodano: 10.04.2019

Targi EuroGastro i WorldHotel 2019 spełniły oczekiwania branży

W dniach 27-29 marca 2019 r. blisko 300 wystawców z 21 krajów odwiedziło ponad 22 tys. osób. Goście przyjechali z 40 różnych państw.

Dodano: 05.04.2019

Nie szata zdobi człowieka… czyli wszystko o opakowaniach

Mówi się że „nie szata zdobi człowieka”, ale w dzisiejszym świecie trudno sobie wyobrazić przedsiębiorstwo, które nie inwestuje środków w odróżnienie swojego wyrobu na rynku.

Dodano: 28.03.2019

POLAGRA FOOD 2019

Na przełomie września i października odbędzie się 35. edycja Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych Polagra Food. Jakie cele stawiają sobie organizatorzy?

Dodano: 11.03.2019

Wielka kolekcja dekoracji ciast Alana Dunna

Poradnik zawiera ponad 100 zilustrowanych zdjęciami instrukcji dekorowania ciast w klasycznym stylu Alana Dunna. Krok po kroku opisuje wykonanie zachwycających tortów na różne okazje i podaje, jakie narzędzia są do tego potrzebne.

Dodano: 08.03.2019

Gelato Tour 2019

Zapraszamy na prezentacje lodziarskie Gelato Tour 2019 organizowane przez firmę Comprital.

Dodano: 15.02.2019

Savpol zaprasza na kolejną edycję Seminariów Lodziarskich

W tym roku firma przygotowała wiele nowości – nie tylko lodowych! Do zdobycia 16 TV i 80 tabletów. A to nie koniec dobrych informacji, bo w tym roku seminaria odbędą się również w nowej lokalizacji – w Warszawie!

Dodano: 14.02.2019

Kandy Liderem Biznesu

Firma Kandy została uhonorowana Złotą Statuetką Lidera Polskiego Biznesu. Oznacza to, że znalazła się w zaszczytnym gronie najlepszych przedsiębiorstw w kraju.

Dodano: 12.02.2019

EuroGastro i WorldHotel - liczne konkursy

23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro i 12. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel odbędą się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo.

Dodano: 11.02.2019

Kandy z nowym właścicielem

Od przyszłego roku firma Kandy przechodzi w ręce nowego właściciela. Przedsiębiorstwem będzie kierował Dariusz Socik.

Dodano: 07.01.2019

Nowa inicjatywa Bösch Boden Spies na rzecz zrównoważonego rozwoju

Zrównoważony rozwój jest od dawna jednym z kluczowych aspek-tów zarządzania korporacyjnego w firmie Bösch Boden Spies z siedzibą w Hamburgu, która jest ekspertem w produkcji składników spożywczych.

Dodano: 13.12.2018

15. edycja Coupe du Monde de la Pâtisserie!

Coupe du Monde de la Pâtisserie odbędzie się po raz 15. w dniach 27-28 stycznia 2019 r. podczas targów Sirha w Lyonie. Najlepsza drużyna nagradzana jest złotym medalem oraz czekiem na 21 tysięcy euro.

Dodano: 29.11.2018

World Chocolate Masters 2018

Elias Läderach z Szwajcarii wyprzedził wszystkich konkurentów i zdobył tytuł World Chocolate Masters 2018.Drugie miejsce zdobył Yoann Laval z Francji, a trzecie – Florent Cheveau z USA.

Dodano: 27.11.2018

Pierwsza na świecie żurawina Crunchy Cranberries™ z Ocean Spray

Na Międzynarodowych Targach Spożywczych SIAL w Paryżu, które odbyły się w dniach 21-25 października, została zaprezentowana pierwsza na świecie Crunchy Cranberries™ - suszona, słodzona żurawina.

Dodano: 26.11.2018

Polagra Tech 2018. Nowości technologiczne na rynku spożywczym

W dniach 30 września – 4 października w przestrzeniach Międzynarodowych Targów Poznańskich odbyła się kolejna edycja targów POLAGRA TECH.

Dodano: 21.11.2018

Edukacyjnie na EuroGastro

W dniach 27-28 marca 2019 r., podczas targów EuroGastro, odbędzie się pierwsza sesja szkoleniowa w ramach Programu Edukacyjnego „Profesjonalny Menedżer Restauracji”.

Dodano: 30.10.2018

Jak zatrzymać epidemię otyłości wśród dzieci i młodzieży?

W dniach 20 i 28 września br. odbyły się spotkania organizowane przez Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ) w ramach Narodowego Programu Zdrowia.

Dodano: 26.10.2018

„Najlepsze jest blisko” – kampania wizerunkowa Cukru Królewskiego

„Najlepsze jest blisko” – przekonuje Cukier Królewski w kampanii wizerunkowej marki.

Dodano: 25.10.2018

Spadająca konsumpcja mocno zmienia branżę piekarniczą

W Polsce je się coraz mniej pieczywa. Między 2010 a 2016 rokiem jego spożycie spadło aż o 1/4! Pod wpływem tych uwarunkowań krajowa branża piekarnicza przeszła ogromne zmiany.

Dodano: 25.10.2018

Spotkanie piekarzy i cukierników śląskich

Serdecznie zapraszamy na "Spotkanie piekarzy i cukierników śląskich", które odbędzie się w dniach 24-25 listopada 2018 r. w hotelu Jaskółka (ul. Zdrojowa 10) w Ustroniu Śląskim.

Dodano: 11.10.2018

Targi Branżowe Savpol

21-22 października 2018 r. w Hali Arena Gliwice odbędą się targi SAVPOL, skierowane do branży lodziarskiej, cukierniczej, piekarniczej i HoReCa.

Dodano: 11.10.2018

Jestem tu tylko na deser

18 października br. odbędzie się premiera książki autorstwa Caroline Khoo „Jestem tu tylko na deser. Makaroniki, babeczki, lody, gofry i inne smakołyki”.

Dodano: 10.10.2018

Otwórz z nami lodziarnię!

Zapraszamy na bezpłatne szkolenie dla początkujących rzemieślników "Otwórz z nami lodziarnię" organizowane przez firmę Comprital.

Dodano: 05.10.2018

Święto Chleba i Piernika 2018 już za nami

Najbardziej smakowita i aromatyczna impreza na Dolnym Śląsku kolejny raz przyciągnęła do Jawora tysiące gości i wielu wystawców. Ci, którzy przyjechali na Święto to przeżyli zapewne niezwykłe i smaczne przygody.

Dodano: 05.09.2018

Jubileuszowa Gala Akademii Mistrza

Najlepsi polscy cukiernicy, piekarze, eksperci i specjaliści z branży 28 sierpnia w hotelu Nosalowy Dwór Resort & Spa w Zakopanem wspólnie świętowali 10-lecie powstania Akademii Mistrza, flagowego projektu ZT Kruszwica.

Dodano: 05.09.2018

Piekarnia Tyrolska optymistyczną firmą roku 2018

W Cukrowni Żnin, w której powstaje kompleks konferencyjno-wypoczynkowy, odbyła się Gala Optymista Roku 2018, organizowana w ramach Światowego Festiwalu Optymizmu.

Dodano: 21.08.2018

Nowa odsłona Targów EuroGastro i WorldHotel

W dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo odbędą się 23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 12.edycją Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel.

Dodano: 05.07.2018

Branża piekarsko-cukiernicza spotka się w Krakowie

Siódma edycja Targów Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego BAKEPOL odbędzie się w dniach 12-14 września 2019 r. w Krakowie.

Dodano: 25.06.2018

Targi dobre jak chleb. POLAGRA TECH 2018

W dniach od 30 września do 4 października w przestrzeniach Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się kolejna edycja targów POLAGRA TECH.

Dodano: 11.06.2018

Trzeci medal dla Kandy

To już trzeci Medal Europejski dla nadzień cukierniczych Lauretta piotrkowskiej firmy. Po raz kolejny doceniono najwyższą jakość, europejskie standardy produkcji oraz coraz bardziej widoczną obecność na zagranicznych rynkach.

Dodano: 05.06.2018

Zakończyły się targi Polagra Food

Za nami 3 intensywne dni spotkań branży spożywczej. Wydarzenie, podczas którego na pierwszym planie były rozmowy biznesowe, a tłem do tych spotkań była żywność – wysokiej jakości, innowacyjna, przygotowana z myślą o oczekiwaniach konsumentów.

Dodano: 22.05.2018

Światowy Dzień Pieczenia!

18 maja obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia. Wszystkich miłośników wypieków zapraszamy do zapoznania się z naszą propozycją – regionalnymi włoskimi chlebkami, podawanymi jako przekąska lub w formie dodatku do innych dań.

Dodano: 15.05.2018

Zmiana ustawy o organizacji rynku mleka i przetworów mlecznych

Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie ustawy o organizacji rynku mleka i przetworów mlecznych, przedłożony przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi.

Dodano: 09.05.2018

Strefa Inspiracji KOWR na targach Polagra Food

O tym, jak budować markę i sprzedaż z wykorzystaniem różnych kanałów dystrybucji, a także po co i jakie certyfikaty jakości żywności warto mieć będziemy rozmawiać w Strefie Inspiracji podczas targów Polagra.

Dodano: 07.05.2018

Bakepol „od ziarenka do bochenka”!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z ostatniej edycji targów Bakepol w Krakowie.

Dodano: 27.09.2019
Miejsce: Kraków

Polagra Tech 2018 - moc innowacyjnych rozwiązań!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z z ostatniej edycji targów Polagra Tech w Poznaniu.

Dodano: 21.11.2018
Miejsce: Poznań

„Innowacyjność dla rzemiosła”

17 marca 2018 r. na uroczystym bankiecie dla wystawców Sweettargów redakcja „Cukiernictwa i Piekarstwa” już po raz czwarty wręczyła nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”. Celem plebiscytu jest wyróżnienie firm wspierających rzemieślniczą produkcję.

Dodano: 07.05.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Profesjonalne Duety: Cukiernik + Dekorator

Podczas dwóch dni rywalizacji (17 i 18 marca 2018) zmierzyły się ze sobą dwuosobowe zespoły: specjaliści od dekoracji z mistrzami smaku.

Dodano: 23.03.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Sweettargi 2018!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z IX edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich Sweettargi.

Dodano: 20.03.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Expo Sweet 2018: Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru

Restauracja Kubicki z Gdańska wygrała tegoroczny konkurs Mistrzostw Polski w Przygotowaniu Deseru.

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2018: Cukiernicze Mistrzostwa Polski

Patryk Szczepański i Michał Wiśniewski z Hotelu Haffner w Sopocie zdobyli najwyższy stopień podium Cukierniczych Mistrzostw Polski "Expo Sweet 2018".

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2018: Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów

I miejsce w Mistrzostwach Europy w Dekoracji Tortów "Expo Sweet 2018" zajęła Agnieszka Paczóska.

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Cake International Birmingham

3-5 listopada 2017 r. w angielskim Birmingham odbył się największy tortowy festiwal Europy, jeden z największych na świecie.

Dodano: 30.11.2017
Miejsce: Birmingham w Anglii

Bakepol 2017

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z ostatniej edycji targów Bakepol w Lublinie.

Dodano: 14.09.2017
Miejsce: Lublin

SweetTARGi 2017

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z VIII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi.

Dodano: 30.03.2017
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2017: Najwyższa rzeźba w czekoladzie plastycznej

25 marca 2017 r. na katowickich SweetTARGach został pobity rekord Polski na najwyższą rzeźbę w czekoladzie plastycznej.

Dodano: 30.03.2017
Miejsce: Katowice

Expo Sweet 2017: Mistrzostwa Polski w Deserach

Tegorocznymi zwycięzcami Mistrzostw Polski w Deserach Expo Sweet zostali Arkadiusz Kruszik i Tomasz Wencka z Restauracji Dinette z Wrocławia.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów

I miejsce w Mistrzostwach Polski w Dekoracji Tortów "Expo Sweet 2017" zajęła Jowita Woszczyńska z Cukierni Sowa Sp. j. z Bydgoszczy.

Dodano: 06.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: Lodziarskie Mistrzostwa Polski

VIII Lodziarskie Mistrzostwa Polski Expo Sweet 2017, zdobywając wyróżnienia we wszystkich możliwych kategoriach, wygrała Lodziarnia pod Orzechem - Tomasz Szypuła, reprezentowana przez Łukasza Parzymskiego i Tomasza Szypułę.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: World Chocolate Masters

Michał Iwaniuk będzie reprezentował Polskę w finale World Chocolate Masters 2018 w Paryżu.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech 2016

Zachęcamy do obejrzenia galerii zdjęć z Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra Tech, które odbyły się 25-29 września 2016 r. w Poznaniu.

Dodano: 03.10.2016
Miejsce: Poznań

Polagra Tech 2016: Forum Piekarskie

25 września 2016 r. Dniem Piekarza i Cukiernika rozpoczęły się Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z wydarzeń odbywających się na Forum Piekarskim.

Dodano: 03.10.2016
Miejsce: Poznań

Niezapomniany weekend w dolnośląskim Jaworze

26-28 sierpnia 2016 r. dolnośląski Jawor po raz kolejny stał się Polską Stolicą Chleba i Piernika. W trzydniowej imprezie, wypełnionej bogactwem smaków, gatunków i metod wypiekania chleba, ciast i pierników, wzięło udział około 30 tys. osób.

Dodano: 05.09.2016
Miejsce: Jawor

SweetTARGi 2016: Zdrowo-Smacznie-Artystycznie

Po raz pierwszy podczas katowickich SweetTARGów odbył się Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy dla szkół „ZDROWO-SMACZNIE-ARTYSTYCZNIE”.

Dodano: 16.03.2016
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2016

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z VII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi.

Dodano: 16.03.2016
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2016: II Mistrzostwa Śląska Cukierników

12 marca 2016 r. podczas VII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi poznaliśmy Mistrzów Śląska Cukierników - wygrali Sebastian Łazarczyk i Franciszek Worytko.

Dodano: 13.03.2016
Miejsce: Katowice

Expo Sweet 2016: Puchar Polski w Carvingu

Drużynowy Puchar Polski w Carvingu wygrali: Dominika Sadowska, Mariusz Gromek i Arkadiusz Rosiak. Zwycięstwo indywidualne jurorzy przyznali pierwszej z nich.

Dodano: 23.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Nowości produktowe

Najważniejsze firmy sektora piekarsko-cukierniczego i lodziarskiego zaprezentowały swoją ofertę 21-24 lutego 2016 r. na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 25.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Pokazy mistrzów

Dla zwiedzających warszawskie targi Expo Sweet wystawcy i organizatorzy przygotowali wyjątkowe pokazy, które poprowadziły wybitne osobistości branżowe.

Dodano: 25.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Konkurs Tortów Okolicznościowych

Roksolana Plahtiy z Ukrainy wygrała 21 lutego 2016 r. Konkurs Tortów Okolicznościowych organizowany podczas warszawskich targów Expo Sweet.

Dodano: 21.02.2016
Miejsce: Warszawa

Sigep 2016

23-27 stycznia 2016 r. odbyły się 37. Międzynarodowe Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa i Piekarstwa SIGEP.

Dodano: 05.02.2016
Miejsce: Rimini

Bakepol 2015

Za nami kolejna edycja targów Bakepol, które odbyły się 10-13 października 2015 r. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Dodano: 15.10.2015
Miejsce: Lublin

Bakepol 2015

Za nami kolejna edycja targów Bakepol, które odbyły się 10-13 października 2015 r. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Dodano: 15.10.2015
Miejsce: Lublin

Baltpiek 2015

27-29 maja br. w Gdańsku odbyły się 16. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z tego wydarzenia.

Dodano: 15.06.2015
Miejsce: Gdańsk

Nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”

Redakcja „Cukiernictwa” i „Piekarstwa” przyznała firmom: Magorex, Geth i Masz Gliwice, nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”.

Dodano: 11.03.2015
Miejsce: Katowice

SweetTARGi: Zespołowe Mistrzostwa Młodych Cukierników

Podczas SweetTARGów, 2 marca 2015 r. w Katowicach odbyła się piąta edycja Zespołowych Mistrzostw Młodych Cukierników.

Dodano: 03.03.2015
Miejsce: Katowice

SweetTARGi: Kolejna edycja za nami

Od 28 lutego do 2 marca 2015 r. przedstawicieli branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej można było spotkać na katowickich SweetTARGach.

Dodano: 11.03.2015
Miejsce: Katowice

Expo Sweet: W obiektywie

Przedstawiamy nowości zaprezentowane 22-25 lutego na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 01.03.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: Konkurs - Wystawa Tortów Okolicznościowych

Prezentujemy prace biorące udział w konkursie - Wystawa Tortów Okolicznościowych, które można było podziwiać 22-25 lutego br. na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 28.02.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: Czekoladowe pisanki

Zapraszamy do galerii czekoladowych pisanek wykonanych przez najlepszych polskich cukierników według projektów znanych osobistości życia publicznego i artystycznego.

Dodano: 25.02.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: World Chocolate Masters

Polskie eliminacje World Chocolate Masters, które odbyły się podczas targów Expo Sweet 22 lutego 2015 r., wygrał Łukasz Anioł.

Dodano: 24.02.2015
Miejsce: Warszawa

Polagra-Tech 2014

Od 28 września do 2 października br. miała miejsce kolejna edycja Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra-Tech.

Dodano: 07.10.2014
Miejsce: Poznań

XI Święto Chleba w Krakowie

13-15 czerwca 2014 r. na placu Wolnica w Krakowie odbyło się XI Święto Chleba - Chleb i wino.

Dodano: 18.06.2014
Miejsce: Kraków

Modern Bakery Moscow

W dniach od 23 do 26 kwietnia 2014 r. odbyły się 20. targi Modern Bakery Moscow – jedyne targi w Rosji, które obejmują pełne spektrum branży piekarskiej i cukierniczej.

Dodano: 05.05.2014
Miejsce: Moskwa

Słodki biznes na EuroGastro

XVIII Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro przeszły do historii. 26-28 marca br. w Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska w Warszawie zaprezentowano produkty i rozwiązania dla branży gastronomicznej, w tym dla cukiernictwa i piekarnictwa.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2014

W dniach od 18 do 20 lutego br. odbyła się szósta edycja targów Expo Sweet. W największych w Polsce targach branży cukierniczej i lodziarskiej wzięły udział najważniejsze firmy oferujące maszyny i surowce dla cukierników, piekarzy i lodziarzy.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Warszawa

Gdańskie Targi Food-To-Go 2014

Od czterech lat na początku lutego Easy Fairs Poland organizuje targi Food-to-Go, które głównie nastawione są na gastronomię. W dniach 5-6 lutego mieliśmy kolejną, piątą edycję targów w nowoczesnych pomieszczeniach Amber Expo.

Dodano: 10.03.2014
Miejsce: Gdańsk

SIGEP 2014 – relacja naszego korespondenta zagranicznego

W dniach 18-22 stycznia odbyły się 35. Międzynarodowe Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa i Piekarstwa SIGEP. W Rimini zaprezentowano najnowsze rozwiązania technologiczne i lodowe inspiracje.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Rimini

Włoski staż przyszłych cukierników i piekarzy

W listopadzie 2013 roku grupa 20 uczniów technikum i zasadniczej szkoły zawodowej z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Katowicach przebywała na 3-tygodniowym stażu w Rimini na Riwierze Adriatyckiej we Włoszech.

Dodano: 04.05.2014
Miejsce: Katowice

Targi Baltpiek 2013

W ramach zintegrowanego projektu branżowego w dniach 22-24 maja 2013 r. w centrum Wystawienniczo-Kongresowym AmberExpo w Gdańsku miały miejsce cztery specjalistyczne projekty. Jednym z nich były 15. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Bal...

Dodano: 14.02.2014

EXPO SWEET

Expo Sweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. Dwunastej edycji imprezy, podobnie jak w roku ubiegłym, towarzyszyć będzie bogata oferta imprez towarzyszących – konkursów, szkoleń i seminariów.

Data rozpoczęcia: 23.02.2020
Data zakończenia: 26.02.2020
Miejsce: Warszawa

SWEETTARGI

Targi Cukiernicze, Piekarskie i Lodziarskie Sweettargi to największe wydarzenie branżowe na południu Polski, gromadzące co roku ponad 6 tysięcy zwiedzających z kraju i zagranicy.

Data rozpoczęcia: 21.03.2020
Data zakończenia: 23.03.2020
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

EuroGastro 2020

Już wkrótce będzie można zaprezentować im swoje produkty i usługi podczas 24. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, które odbędą się 25-27 marca 2020 roku w Nadarzynie w Ptak Warsaw Expo.

Data rozpoczęcia: 25.03.2020
Data zakończenia: 27.03.2020
Miejsce: Nadarzyn

POLAGRA TECH

Podczas kolejnej edycji Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych POLAGRA TECH, jak zawsze w latach parzystych, na wystawie zagoszczą dwa salony: technologii spożywczych i piekarskich oraz cukierniczych.

Data rozpoczęcia: 28.09.2020
Data zakończenia: 01.10.2020
Miejsce: Poznań

W związku z wejściem w dniu 25 maja 2018 roku nowych przepisów w zakresie ochrony danych osobowych (RODO), chcemy poinformować Cię o kilku ważnych kwestiach dotyczących bezpieczeństwa przetwarzania Twoich danych osobowych. Prosimy abyś zapoznał się z informacją na temat Administratora danych osobowych, celu i zakresu przetwarzania danych oraz poznał swoje uprawnienia. W tym celu przygotowaliśmy dla Ciebie szczegółową informację dotyczącą przetwarzania danych osobowych.
Wszelkie informacje znajdziesz tutaj.
Zachęcamy również do zapoznania się z naszą nową Polityką Prywatności.
W przypadku pytań zapraszamy do kontaktu z naszym Inspektorem Ochrony Danych Osobowych pod adresem iodo@elamed.pl

Zamknij