Cukiernictwo i Piekarstwo
Cukiernictwo i Piekarstwo wydanie nr 7-8/2018

Cukiernictwo i Piekarstwo wydanie nr 7-8/2018

Nowa odsłona Targów EuroGastro i WorldHotel

W dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo odbędą się 23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 12.edycją Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel.

Dodano: 05.07.2018

Branża piekarsko-cukiernicza spotka się w Krakowie

Siódma edycja Targów Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego BAKEPOL odbędzie się w dniach 12-14 września 2019 r. w Krakowie.

Dodano: 25.06.2018

Targi dobre jak chleb. POLAGRA TECH 2018

W dniach od 30 września do 4 października w przestrzeniach Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się kolejna edycja targów POLAGRA TECH.

Dodano: 11.06.2018

Trzeci medal dla Kandy

To już trzeci Medal Europejski dla nadzień cukierniczych Lauretta piotrkowskiej firmy. Po raz kolejny doceniono najwyższą jakość, europejskie standardy produkcji oraz coraz bardziej widoczną obecność na zagranicznych rynkach.

Dodano: 05.06.2018

Zakończyły się targi Polagra Food

Za nami 3 intensywne dni spotkań branży spożywczej. Wydarzenie, podczas którego na pierwszym planie były rozmowy biznesowe, a tłem do tych spotkań była żywność – wysokiej jakości, innowacyjna, przygotowana z myślą o oczekiwaniach konsumentów.

Dodano: 22.05.2018

Światowy Dzień Pieczenia!

18 maja obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia. Wszystkich miłośników wypieków zapraszamy do zapoznania się z naszą propozycją – regionalnymi włoskimi chlebkami, podawanymi jako przekąska lub w formie dodatku do innych dań.

Dodano: 15.05.2018

Zmiana ustawy o organizacji rynku mleka i przetworów mlecznych

Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie ustawy o organizacji rynku mleka i przetworów mlecznych, przedłożony przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi.

Dodano: 09.05.2018

Strefa Inspiracji KOWR na targach Polagra Food

O tym, jak budować markę i sprzedaż z wykorzystaniem różnych kanałów dystrybucji, a także po co i jakie certyfikaty jakości żywności warto mieć będziemy rozmawiać w Strefie Inspiracji podczas targów Polagra.

Dodano: 07.05.2018

Targi EuroGastro i WorldHotel w nowej lokalizacji

Kolejna edycja Targów EuroGastro i Worldhotel odbędzie się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo. Aby przyjąć imprezę tej rangi niezbędne będą inwestycje w infrastrukturę techniczną obiektu.

Dodano: 26.04.2018

Ekskluzywna forma sprzedaży lodów!

Wertykalna witryna do lodów INSÙ została doceniona przez jury najpopularniejszego konkursu związanego z wzornictwem przemysłowym na świecie. Otrzymała ona wyróżnienie RED DOT AWARD 2018.

Dodano: 26.04.2018

SIAL PARIS zbliża się wielkimi krokami!

Następna sesja targów SIAL Paris odbędzie się od 21 do 25 października 2018 r. w Centrum Wystawowym Paris Nord Villepinte.

Dodano: 24.04.2018

Seminaria lodziarskie

W marcu firma Savpol, już po raz kolejny, zaprosiła na seminaria lodziarskie. Podczas spotkań, które odbyły się w aż 7 miastach, przedstawiono szeroką ofertę na nadchodzący sezon lodziarski.

Dodano: 20.04.2018

Debic wkracza w sektor cukierniczy z pokazem Brunona van Vaerenbergha

W czwartek 5 kwietnia 2018 r., w Międzynarodowej Szkole Sztuki Kulinarnej Ashanti w Łodzi, odbyły się warsztaty dla cukierników i szefów kuchni, które poprowadził Bruno van Vaerenbergh, doświadczony kucharz i doradca kulinarny.

Dodano: 17.04.2018

RODO 2018!

25 maja 2018 r. wchodzi w życie nowe Rozporządzenie Ogólne o Ochronie Danych Osobowych (RODO). Jak zatem przygotować się do zmian?

Dodano: 17.04.2018

Wyniki kontroli Inspekcji JHARS w zakresie artykułów rolno-spożywczych

Przedstawiamy wyniki kontroli przeprowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w II półroczu 2017 r. Kontrole miały na celu sprawdzenie, czy dane produkty spełniały wymagania w zakresie jakości handlowej.

Dodano: 10.04.2018

Zaproszenie na konferencję!

Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w naukowej konferencji pt. "Kulinaria w kształtowaniu produktu turystycznego", która odbędzie się 17 kwietnia br. w Kampusie Grupy Uczelni Vistula, w Warszawie przy ul. Stokłosy 3 (aula 4).

Dodano: 04.04.2018

Warsztaty dla cukierników i szefów kuchni

5 kwietnia 2018 roku w Międzynarodowej Szkole Sztuki Kulinarnej Ashanti w Łodzi odbędą się warsztaty dla cukierników i szefów kuchni z wykorzystaniem bogatej palety produktów marki Debic.

Dodano: 29.03.2018

Laureaci konkursu o Złoty Medal MTP targów POLAGRA FOOD

Złoty Medal MTP to wyjątkowa na polskim rynku nagroda przyznawana produktom innowacyjnym o najwyższej jakości. W tym roku Sąd Konkursowy, pod przewodnictwem prof. dr hab. inż. Henryk Jelenia, przyznał to zaszczytne wyróżnienie 11 produktom.

Dodano: 29.03.2018

Targi EuroGastro i WorldHotel 2018 wysoko ocenione przez branżę

22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro oraz 11. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel w dniach 21-23 marca odwiedziło 19 117 osób.

Dodano: 29.03.2018

Premiera Wiosenno-Letnich Inspiracji marki Barbara Decor!

Podczas tegorocznych targów Expo Sweet na stoisku firmy Barbara Luijckx odbyła się premiera "Wiosenno-Letnich Inspiracji", a także zostały zaprezentowane liczne pokazy technologiczne.

Dodano: 28.03.2018

Zdrowo-Smacznie-Artystycznie 2018

Podczas 9. edycji Sweettargów już po raz trzeci odbył się Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy dla Szkół i organizacji młodzieżowych.

Dodano: 23.03.2018

Shop Doctor i „sklepowe rewolucje” na Polagra Food

Już w maju Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD. W wydarzeniu uczestniczyć będą eksperci, z którymi będzie można porozmawiać o branży spożywczej, zachowaniu konsumentów i ich preferencjach.

Dodano: 23.03.2018

POLAGRA FOOD w maju – czy zmienił się tylko termin?

Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD w Poznaniu w tym roku odbędą się w samym środku wiosny, w dniach 8-10 maja.

Dodano: 13.03.2018

Rękaw Rengo Hitem Cukierniczym

Gotowy do użycia rękaw cukierniczy z nadzieniami nagrodzono na jubileuszowej, 10. edycji targów Expo Sweet. Konkurs zorganizował Przegląd Piekarski i Cukierniczy. Nagrody rozdano w trzech kategoriach. Rękaw Rengo zdobył tytuł Hitu Cukierniczego.

Dodano: 13.03.2018

Polska drużyna w Coupe du Monde de la Pâtisserie!

Coupe du Monde de la Pâtisserie to wspaniały konkurs, który stał się głównym wydarzeniem cukierniczym na świecie. 10 czerwca 2018 r. w europejskich finałach w Turynie mocny, polski zespół zaprezentuje swoje niezwykłe umiejętności cukiernicze.

Dodano: 09.03.2018

Konkurs Bocuse d’Or – starcie kulinarnych gigantów

W Warszawie w ostatnich dniach lutego odbył się krajowy finał konkursu dla profesjonalnych kucharzy - Bocuse d’Or. Europejski finał odbędzie się w Turynie w dniach 11-12 czerwca 2018 r.

Dodano: 08.03.2018

Mleko orzechowe i masło kokosowe znikną z rynku?

22 lutego br. komunikat Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczący zakazu używania w nazwach produktów pochodzenia roślinnego nazewnictwa zarezerwowanego dla produktów mlecznych wpłynął do Biura PIM.

Dodano: 08.03.2018

Europain 2018 – kopalnia pomysłów

Targi Europain zgromadziły najważniejszych przedstawicieli sektora piekarsko-cukierniczego. Ponad 52 tys. odwiedzających miała okazję zapoznać się z nowościami prezentowanymi przez wystawców.

Dodano: 15.02.2018

Święto branży HoReCa już w marcu

W dniach 21-23 marca, w Centrum Targowo-Kongresowym w Warszawie odbędą się 22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro oraz 11. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel.

Dodano: 14.02.2018

JPK generuje większe zainteresowanie systemami dla firm

Do 26 lutego br. wszyscy przedsiębiorcy, w tym właściciele mikrofirm, zobowiązani są po raz pierwszy dostarczyć do urzędów skarbowych pliki JPK_VAT. Wymaga to prowadzenia ewidencji VAT w postaci elektronicznej, za pomocą programów komputerowych.

Dodano: 13.02.2018

Rzemieślnicze cukiernie podbijają serca Polaków

Z roku na rok rośnie świadomość konsumentów, dlatego też chętniej wybierają produkty wytwarzane metodami rzemieślniczymi. Taki trend widoczny jest między innymi w branży cukierniczej.

Dodano: 13.02.2018

Kontrolowanie poziomu akryloamidu w żywności!

Akryloamid jest substancją zanieczyszczającą i ma negatywny wpływ na organizm ludzki. Najwięcej tej substancji powstaje w żywności o wysokiej zawartości węglowodanów i niskiej wilgotności.

Dodano: 09.02.2018

Wysoka jakość lodów klasy premium

Systemy inspekcji X-ray oraz waga kontrolna z Ishida Europe wspomagają utrzymanie najwyższych standardów jakości dla nowej luksusowej odmiany lodów.

Dodano: 08.02.2018

Macron zaproponował wpisanie bagietki na listę UNESCO

Prezydent Francji Emmanuel Macron zaproponował wpisać francuską bagietkę na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO, donosi RTL.

Dodano: 07.02.2018

Coppa del Mondo della Gelateria 2018

20-23 stycznia 2018 r. w Rimini odbyła się ósma edycja Lodziarskich Mistrzostw Świata. Trwający cztery dni konkurs wygrali Francuzi. Na podium stanęli reprezentanci Hiszpanii i Australii, Polska zajęła 7. miejsce.

Dodano: 07.02.2018

Piotrkowska firma wśród najlepszych w kraju!

Firma Kandy po raz drugi z rzędu otrzymała nominację do Lidera Polskiego Biznesu. Jest to prestiżowa nagroda przyznawana przez Business Center Club, największą w Polsce organizację zrzeszającą prywatnych przedsiębiorców.

Dodano: 05.02.2018

„Otwórz z nami lodziarnię”

Planujesz otworzyć lodziarnię? Koniecznie przyjdź na bezpłatne jednodniowe warsztaty lodziarskie pt. „Otwórz z nami lodziarnię”.

Dodano: 01.02.2018

Seminaria lodziarskie

Wielkimi krokami zbliża się sezon lodziarski. Wobec tego zapraszamy na seminaria lodziarskie organizowane przez firmę Savpol.

Dodano: 25.01.2018

Międzynarodowe Targi Europain 2018

Produkcja, sprzedaż i zarządzanie to trzy sektory Międzynarodowych Targów Europain. W branży piekarsko-cukierniczej istotna jest bowiem umiejętność dokonywania właściwych wyborów i znajdowania dobrych rozwiązań.

Dodano: 09.01.2018

„Inspirujące KOLORY w dekoracjach cukierniczych”

Dowiedz się, jak kreatywnie dobierać kolory w projektach dekoracji ciast poprzez 10 zachwycających wzorów tortów stworzonych przez Lindy Smith – autorkę międzynarodowego bestsellera „The Contemporary Cake Decorating Bible”.

Dodano: 15.12.2017

Asceptyczne pakowanie – fundament bezpiecznej żywności

Minimalne przetwarzanie to kluczowe hasło towarzyszące zbliżającym się targom branży technologii spożywczych Anuga FoodTec, podczas których zaprezentowane zostaną nowoczesne metody i urządzenia zapewniające produkcję żywności zgodną z tym hasłem.

Dodano: 15.12.2017

Nowa odsłona wytwórni „u Lodziarzy”

Polska grupa lodziarni „u Lodziarzy” serwująca naturalne, rzemieślnicze lody przeszła w ostatnim czasie delikatny rebranding. Od teraz punkty z charakterystycznym brązowym szyldem działają pod marką Wytwórnia Lodów Polskich.

Dodano: 08.12.2017

Międzynarodowe targi branży technologii spożywczych Anuga FoodTec

20-23 marca 2017 r. w Kolonii w Niemczech odbędą się międzynarodowe targi producentów i poddostawców branży spożywczej Angua FoodTec.

Dodano: 06.12.2017

Ekogala – Międzynarodowe Targi Produktów i Żywności Wysokiej Jakości

8-9 grudnia 2017 r. w Jasionce odbędą się Międzynarodowe Targi Produktów i Żywności Wysokiej Jakości Ekogala.

Dodano: 04.12.2017

Sigep 2018

Targi Sigep odbędą w dniach 20-24 stycznia 2018 r. w Rimini we Włoszech. Jest to najważniejsza na świecie impreza wystawiennicza dla rzemiosła lodziarskiego i jedna z najważniejszych w Europie dla branży cukierniczej i kawowej.

Dodano: 29.11.2017

Zaproszenie do udziału w Cukierniczych Mistrzostwach Polski

Zapraszamy Czytelników do zgłaszania udziału w Cukierniczych Mistrzostwach Polski - wyjątkowego konkursu dla osób związanych zawodowo z cukiernictwem, którego celem jest popularyzacja polskiej sztuki cukierniczej.

Dodano: 27.11.2017

Lodziarskie Mistrzostwa Świata

20 stycznia 2018 r. w Rimini rozpocznie się ósma edycja Lodziarskich Mistrzostw Świata (Coppa del Mondo della Gelateria). W trwającym cztery dni konkursie uczestniczyć będzie 12 ekip z całego świata. W tym gronie znajdzie się także drużyna z Polski.

Dodano: 24.11.2017

Warsztaty lodziarskie

14-15 listopada 2017 r. w siedzibie firmy Comprital Polska odbyły się warsztaty „Otwórz z nami lodziarnię”. Na szkolenie przyjechali zarówno nowi klienci, którzy dopiero chcą zacząć lodową przygodę, jak i ci, którzy już posiadają własne lodziarnie.

Dodano: 23.11.2017

Poznaj tajniki sztuki lodziarskiej!

Planujesz otwarcie lodziarni? Chciałbyś poszerzyć wiedzę na temat światowych trendów? 20-23 listopada 2017 r. w Słupsku odbędzie się szkolenie „Naturalne lody rzemieślnicze – Sztuka lodziarska – Poznaj tajniki włoskich Mistrzów”.

Dodano: 08.11.2017

Optymalizacja produkcji w branży spożywczej

Trwają ostatnie dni rejestracji na bezpłatną ogólnopolską konferencję techniczną dla branży spożywczej - 22 listopada 2017, Toruń!

Dodano: 07.11.2017

740 ton przemiału pszenicy na dobę

216 tys. ton pszenicy będzie przemielane rocznie w Straduni, w młynie należącym do GoodMills Group, który został otwarty 24. października. Dzięki tej inwestycji zakład produkcyjny w Straduni k. Opola stał się jednym z największych w Polsce.

Dodano: 27.10.2017

Trzecia edycja Otwartego Festiwalu Tortów Artystycznych

Tematem przewodnim tegorocznej edycji Otwartego Festiwalu Tortów Artystycznych, który odbył się 23-24 września 2017 r. w Warszawie w przestrzeni kreatywnej „Babka do wynajęcia”, był czas.

Dodano: 27.10.2017

Mistrzostwa w krainie Tortu Szwarcwaldzkiego

Joanna Ejsmont zdobyła brązowy medal w wyścigu ze startu wspólnego 18. Szosowych Mistrzostw Świata dla Dziennikarzy.

Dodano: 27.10.2017

Międzynarodowe Targi Branży HoReCa - INTERGASTRA w Stuttgarcie

W terminie od 3 do 7 lutego 2018 r. w Stuttgarcie odbędzie się 29. edycja jednej z największych i najważniejszych imprez branży HoReCa w Europie – targów INTERGASTRA.

Dodano: 13.10.2017

Targi Branżowe Savpol 2017

29-30 września 2017 r. w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach odbyły się Targi Branżowe Savpol - odświeżona formuła autorskich targów, zamiast corocznych dni otwartych.

Dodano: 13.10.2017

Targi EuroGastro i WorldHotel - wydarzenie na światowym poziomie

22. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro oraz 11. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel, najważniejsze spotkania dla branży HoReCa, odbędą się 21-23 marca 2018 r. w Warszawie.

Dodano: 05.10.2017

Europain wspiera przedsiebiorców z sektora piekarstwa i cukiernictwa

Profesjonaliści z sektora piekarsko-cukierniczego będą obecni w Paryżu od 3 do 6 lutego 2018 roku, aby wziąć udział w Światowych Targach Piekarstwa, Cukiernictwa, Lodziarstwa, Wyrobów Czekoladowych i Słodyczy.

Dodano: 03.10.2017

„Innowacyjność dla rzemiosła”

17 marca 2018 r. na uroczystym bankiecie dla wystawców Sweettargów redakcja „Cukiernictwa i Piekarstwa” już po raz czwarty wręczyła nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”. Celem plebiscytu jest wyróżnienie firm wspierających rzemieślniczą produkcję.

Dodano: 07.05.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Profesjonalne Duety: Cukiernik + Dekorator

Podczas dwóch dni rywalizacji (17 i 18 marca 2018) zmierzyły się ze sobą dwuosobowe zespoły: specjaliści od dekoracji z mistrzami smaku.

Dodano: 23.03.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Sweettargi 2018!

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z IX edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich Sweettargi.

Dodano: 20.03.2018
Miejsce: Katowice, Międzynarodowe Centrum Kongresowe

Expo Sweet 2018: Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru

Restauracja Kubicki z Gdańska wygrała tegoroczny konkurs Mistrzostw Polski w Przygotowaniu Deseru.

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2018: Cukiernicze Mistrzostwa Polski

Patryk Szczepański i Michał Wiśniewski z Hotelu Haffner w Sopocie zdobyli najwyższy stopień podium Cukierniczych Mistrzostw Polski "Expo Sweet 2018".

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2018: Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów

I miejsce w Mistrzostwach Europy w Dekoracji Tortów "Expo Sweet 2018" zajęła Agnieszka Paczóska.

Dodano: 01.03.2018
Miejsce: Warszawa

Cake International Birmingham

3-5 listopada 2017 r. w angielskim Birmingham odbył się największy tortowy festiwal Europy, jeden z największych na świecie.

Dodano: 30.11.2017
Miejsce: Birmingham w Anglii

Bakepol 2017

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z ostatniej edycji targów Bakepol w Lublinie.

Dodano: 14.09.2017
Miejsce: Lublin

SweetTARGi 2017

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z VIII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi.

Dodano: 30.03.2017
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2017: Najwyższa rzeźba w czekoladzie plastycznej

25 marca 2017 r. na katowickich SweetTARGach został pobity rekord Polski na najwyższą rzeźbę w czekoladzie plastycznej.

Dodano: 30.03.2017
Miejsce: Katowice

Expo Sweet 2017: Mistrzostwa Polski w Deserach

Tegorocznymi zwycięzcami Mistrzostw Polski w Deserach Expo Sweet zostali Arkadiusz Kruszik i Tomasz Wencka z Restauracji Dinette z Wrocławia.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów

I miejsce w Mistrzostwach Polski w Dekoracji Tortów "Expo Sweet 2017" zajęła Jowita Woszczyńska z Cukierni Sowa Sp. j. z Bydgoszczy.

Dodano: 06.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: Lodziarskie Mistrzostwa Polski

VIII Lodziarskie Mistrzostwa Polski Expo Sweet 2017, zdobywając wyróżnienia we wszystkich możliwych kategoriach, wygrała Lodziarnia pod Orzechem - Tomasz Szypuła, reprezentowana przez Łukasza Parzymskiego i Tomasza Szypułę.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2017: World Chocolate Masters

Michał Iwaniuk będzie reprezentował Polskę w finale World Chocolate Masters 2018 w Paryżu.

Dodano: 03.03.2017
Miejsce: Warszawa

Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech 2016

Zachęcamy do obejrzenia galerii zdjęć z Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra Tech, które odbyły się 25-29 września 2016 r. w Poznaniu.

Dodano: 03.10.2016
Miejsce: Poznań

Polagra Tech 2016: Forum Piekarskie

25 września 2016 r. Dniem Piekarza i Cukiernika rozpoczęły się Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z wydarzeń odbywających się na Forum Piekarskim.

Dodano: 03.10.2016
Miejsce: Poznań

Niezapomniany weekend w dolnośląskim Jaworze

26-28 sierpnia 2016 r. dolnośląski Jawor po raz kolejny stał się Polską Stolicą Chleba i Piernika. W trzydniowej imprezie, wypełnionej bogactwem smaków, gatunków i metod wypiekania chleba, ciast i pierników, wzięło udział około 30 tys. osób.

Dodano: 05.09.2016
Miejsce: Jawor

SweetTARGi 2016: Zdrowo-Smacznie-Artystycznie

Po raz pierwszy podczas katowickich SweetTARGów odbył się Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy dla szkół „ZDROWO-SMACZNIE-ARTYSTYCZNIE”.

Dodano: 16.03.2016
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2016

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z VII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi.

Dodano: 16.03.2016
Miejsce: Katowice

SweetTARGi 2016: II Mistrzostwa Śląska Cukierników

12 marca 2016 r. podczas VII edycji Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi poznaliśmy Mistrzów Śląska Cukierników - wygrali Sebastian Łazarczyk i Franciszek Worytko.

Dodano: 13.03.2016
Miejsce: Katowice

Expo Sweet 2016: Puchar Polski w Carvingu

Drużynowy Puchar Polski w Carvingu wygrali: Dominika Sadowska, Mariusz Gromek i Arkadiusz Rosiak. Zwycięstwo indywidualne jurorzy przyznali pierwszej z nich.

Dodano: 23.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Nowości produktowe

Najważniejsze firmy sektora piekarsko-cukierniczego i lodziarskiego zaprezentowały swoją ofertę 21-24 lutego 2016 r. na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 25.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Pokazy mistrzów

Dla zwiedzających warszawskie targi Expo Sweet wystawcy i organizatorzy przygotowali wyjątkowe pokazy, które poprowadziły wybitne osobistości branżowe.

Dodano: 25.02.2016
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2016: Konkurs Tortów Okolicznościowych

Roksolana Plahtiy z Ukrainy wygrała 21 lutego 2016 r. Konkurs Tortów Okolicznościowych organizowany podczas warszawskich targów Expo Sweet.

Dodano: 21.02.2016
Miejsce: Warszawa

Sigep 2016

23-27 stycznia 2016 r. odbyły się 37. Międzynarodowe Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa i Piekarstwa SIGEP.

Dodano: 05.02.2016
Miejsce: Rimini

Bakepol 2015

Za nami kolejna edycja targów Bakepol, które odbyły się 10-13 października 2015 r. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Dodano: 15.10.2015
Miejsce: Lublin

Bakepol 2015

Za nami kolejna edycja targów Bakepol, które odbyły się 10-13 października 2015 r. Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Dodano: 15.10.2015
Miejsce: Lublin

Baltpiek 2015

27-29 maja br. w Gdańsku odbyły się 16. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek. Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z tego wydarzenia.

Dodano: 15.06.2015
Miejsce: Gdańsk

Nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”

Redakcja „Cukiernictwa” i „Piekarstwa” przyznała firmom: Magorex, Geth i Masz Gliwice, nagrody „Innowacyjność dla rzemiosła”.

Dodano: 11.03.2015
Miejsce: Katowice

SweetTARGi: Zespołowe Mistrzostwa Młodych Cukierników

Podczas SweetTARGów, 2 marca 2015 r. w Katowicach odbyła się piąta edycja Zespołowych Mistrzostw Młodych Cukierników.

Dodano: 03.03.2015
Miejsce: Katowice

SweetTARGi: Kolejna edycja za nami

Od 28 lutego do 2 marca 2015 r. przedstawicieli branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej można było spotkać na katowickich SweetTARGach.

Dodano: 11.03.2015
Miejsce: Katowice

Expo Sweet: W obiektywie

Przedstawiamy nowości zaprezentowane 22-25 lutego na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 01.03.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: Konkurs - Wystawa Tortów Okolicznościowych

Prezentujemy prace biorące udział w konkursie - Wystawa Tortów Okolicznościowych, które można było podziwiać 22-25 lutego br. na targach Expo Sweet w Warszawie.

Dodano: 28.02.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: Czekoladowe pisanki

Zapraszamy do galerii czekoladowych pisanek wykonanych przez najlepszych polskich cukierników według projektów znanych osobistości życia publicznego i artystycznego.

Dodano: 25.02.2015
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet: World Chocolate Masters

Polskie eliminacje World Chocolate Masters, które odbyły się podczas targów Expo Sweet 22 lutego 2015 r., wygrał Łukasz Anioł.

Dodano: 24.02.2015
Miejsce: Warszawa

Polagra-Tech 2014

Od 28 września do 2 października br. miała miejsce kolejna edycja Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra-Tech.

Dodano: 07.10.2014
Miejsce: Poznań

XI Święto Chleba w Krakowie

13-15 czerwca 2014 r. na placu Wolnica w Krakowie odbyło się XI Święto Chleba - Chleb i wino.

Dodano: 18.06.2014
Miejsce: Kraków

Modern Bakery Moscow

W dniach od 23 do 26 kwietnia 2014 r. odbyły się 20. targi Modern Bakery Moscow – jedyne targi w Rosji, które obejmują pełne spektrum branży piekarskiej i cukierniczej.

Dodano: 05.05.2014
Miejsce: Moskwa

Słodki biznes na EuroGastro

XVIII Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro przeszły do historii. 26-28 marca br. w Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska w Warszawie zaprezentowano produkty i rozwiązania dla branży gastronomicznej, w tym dla cukiernictwa i piekarnictwa.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Warszawa

Expo Sweet 2014

W dniach od 18 do 20 lutego br. odbyła się szósta edycja targów Expo Sweet. W największych w Polsce targach branży cukierniczej i lodziarskiej wzięły udział najważniejsze firmy oferujące maszyny i surowce dla cukierników, piekarzy i lodziarzy.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Warszawa

Gdańskie Targi Food-To-Go 2014

Od czterech lat na początku lutego Easy Fairs Poland organizuje targi Food-to-Go, które głównie nastawione są na gastronomię. W dniach 5-6 lutego mieliśmy kolejną, piątą edycję targów w nowoczesnych pomieszczeniach Amber Expo.

Dodano: 10.03.2014
Miejsce: Gdańsk

SIGEP 2014 – relacja naszego korespondenta zagranicznego

W dniach 18-22 stycznia odbyły się 35. Międzynarodowe Targi Lodziarstwa, Cukiernictwa i Piekarstwa SIGEP. W Rimini zaprezentowano najnowsze rozwiązania technologiczne i lodowe inspiracje.

Dodano: 06.05.2014
Miejsce: Rimini

Włoski staż przyszłych cukierników i piekarzy

W listopadzie 2013 roku grupa 20 uczniów technikum i zasadniczej szkoły zawodowej z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Katowicach przebywała na 3-tygodniowym stażu w Rimini na Riwierze Adriatyckiej we Włoszech.

Dodano: 04.05.2014
Miejsce: Katowice

Targi Baltpiek 2013

W ramach zintegrowanego projektu branżowego w dniach 22-24 maja 2013 r. w centrum Wystawienniczo-Kongresowym AmberExpo w Gdańsku miały miejsce cztery specjalistyczne projekty. Jednym z nich były 15. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa Bal...

Dodano: 14.02.2014

IBA 2018

Na największych na świecie targach dla piekarni, cukierni i sektora z przekąskami IBA wystawcy z całego świata zaprezentują najważniejsze nowości z branży, m.in. technologie produkcji, rozwiązania w dziedzinie opakowań i wyposażenia sklepów.

Data rozpoczęcia: 15.09.2018
Data zakończenia: 20.09.2018
Miejsce: Monachium

POLAGRA TECH

Podczas kolejnej edycji Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych POLAGRA TECH, jak zawsze w latach parzystych, na wystawie zagoszczą dwa salony: technologii spożywczych i piekarskich oraz cukierniczych.

Data rozpoczęcia: 30.09.2018
Data zakończenia: 04.10.2018
Miejsce: Poznań

EXPO SWEET

Expo Sweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. W 2019 r. wydarzenie odbędzie się w Hali Expo XXI przy ul. Prądzyńskiego 12/14 w Warszawie.

Data rozpoczęcia: 17.02.2019
Data zakończenia: 20.02.2019
Miejsce: Warszawa

EUROGASTRO

23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro to największe i najważniejsze w Polsce targi dla branży HoReCa. Ideą targów jest przedstawienie pełnej i różnorodnej oferty produktów, usług i rozwiązań dla gastronomii.

Data rozpoczęcia: 27.03.2019
Data zakończenia: 29.03.2019
Miejsce: Warszawa

W związku z wejściem w dniu 25 maja 2018 roku nowych przepisów w zakresie ochrony danych osobowych (RODO), chcemy poinformować Cię o kilku ważnych kwestiach dotyczących bezpieczeństwa przetwarzania Twoich danych osobowych. Prosimy abyś zapoznał się z informacją na temat Administratora danych osobowych, celu i zakresu przetwarzania danych oraz poznał swoje uprawnienia. W tym celu przygotowaliśmy dla Ciebie szczegółową informację dotyczącą przetwarzania danych osobowych.
Wszelkie informacje znajdziesz tutaj.
Zachęcamy również do zapoznania się z naszą nową Polityką Prywatności.
W przypadku pytań zapraszamy do kontaktu z naszym Inspektorem Ochrony Danych Osobowych pod adresem iodo@elamed.pl

Zamknij