Od 28 lutego do 2 marca 2015 r. przedstawicieli branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej można było spotkać na katowickich SweetTARGach.

Redakcja z nagrodą od organizatorów SweetTARGów

Na naszym stoisku odbył się też pokaz karmelarstwa

Deser autorstwa mistrza - Thierry Ayel

Wśród pokazów mistrzów było też wystąpienie Bożeny Sikoń-Wojtal

Laureat I Mistrzostw Śląska w Serwowaniu Deseru na Talerzu

Uczestnicy konkursu Piekarnia/Cukiernia Roku

Czekoladowe słodkości firmy Valrhona

Pokaz na stoisku Sweet Decor

Marmolady Poltino

Oferta cukierni Melba

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 

Na powierzchni 5 tys. m2 zaprezentowało się ponad 100 wystawców, a targi odwiedziło prawie 4 tys. zwiedzających. Po raz pierwszy w Katowicach odbyły się Mistrzostwa Polski Barista 2015, które wygrała Agnieszka Rojewska z Poznania oraz I Mistrzostwa Śląska w serwowaniu deseru na talerzu, gdzie złoty medal otrzymała drużyna - Adam Jop i Marcin Kruper (również z Poznania). Nowością była Gala Mistrzów, gdzie można było podziwiać pasje, kreatywność oraz oryginalne formy i kompozycje kolorystyczne w wykonaniu wirtuozów gatunku. Organizatorzy już dziś zapraszają na VII edycję targów SweetTARGi 2016, która jak co roku obędzie się na początku marca, ale już w nowej lokalizacji (MCK Katowice).

Źródło: SweetTARGi

Fot. Redakcja